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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法如下： 材料： - 200克娃娃菜 - 30克粉丝 - 4瓣蒜，切碎 - 适量的葱，切碎 - 适量的姜，切碎 - 1/2茶匙盐 - 适量的鸡精 - 适量的生抽 - 适量的料酒 - 适量的清水 - 适量的油 步骤： 1. 将粉丝用清水泡发，约20分钟，然后沥干备用。 2. 将娃娃菜洗净，切成段。 3. 热锅加入适量的油，将蒜末、姜末和葱末炒香。 4. 加入娃娃菜翻炒均匀。 5. 加入盐、鸡精、适量的生抽、料酒和清水，炖煮1分钟。 6. 加入泡发好的粉丝，继续煮2分钟。 7. 捞出装盘，撒上葱花作为装饰即可。 这样一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦！享用时可以搭配米饭或者作为素食佐餐。

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